Unsere Produzentenfamilie betreibt ihren GWANTLHOF eingebettet in der schönen Kellergasse, umringt von Weinreben und Feldern, in Niederabsdorf. Der Hof wurde letztes Jahr neu gebaut und hält Ziegen und Kühe, die nun allesamt das Gebäude, welches auch einen neuen Hofladen und ein komplettes Verarbeitungsgebäude hervorbringt, beleben. Reinhard und Barbara Brabec haben sich mit dem Neubau des [...]
Jetzt ist es also da, das tolle Biorindfleisch vom Betrieb Gerhard und Ilse Meißl aus Grafensulz und damit auch einige weitere Produkte im Sortiment des Bauernladens. Wie berichtet wird es ab sofort monatlich, idealerweise auf Vorbestellung, dieses Fleisch geben. Gleichzeitig hat der Bauernladen ein Tiefkühlgerät angeschafft und kann ab sofort auch TK-Produkte in das Angebot [...]
Alle Jahre wieder, kurz nach dem Schulbeginn, lädt die Winzerschule zum Sautanzfest. Der alten Tradition folgend, dass beim Schlachten eines Schweines auch immer ein Fest gefeiert wurde und dazu Stockfleisch aus dem Kessel nicht fehlen durfte, veranstalten die Schüler des 2. Jahrganges immer am Donnerstag in der zweiten Schulwoche, diesmal am 13. September 2018, ein [...]
Eifrige Leser wissen es - die Landwirtschaftliche Fachschule hat sich in der Tierhaltung nun mehr in den Bereich Geflügelhaltung verlegt und damit die Rinderhaltung eingestellt. Damit Sie jedoch auch weiterhin bestens mit Rindfleisch in Top-Qualität versorgt werden, starten wir im Herbst eine Kooperation mit Familie Meißl aus Grafensulz. Bewährte Qualität in bewährter Angebotsweise. Wie gewohnt [...]
Am 22. Juni ist es soweit, die ersten Hendln werden fertig gemästet und geschlachtet von den Schülern erstmals im Bauernladen angeboten. Ab kommenden Schuljahr wird der von den Schülern unter dem wachsamen Auge ihres Tierzuchtlehrers DI Michael Bernscher erbaute Hendlstall regelmäßig mit jungen Küken bestückt werden und der Bauernladen wird somit immer wieder diese tollen [...]
