Bald soweit: Martinigansln und Sonnenhendl aus der LFS!

So ein Geschnatter! Bald ist es soweit, das Federvieh der Winzerschule wächst schon kräftig heran. Einige Wochen wird es noch dauern, Anfang November wird es schlachtreif sein. Das schöne Wetter freut nicht nur uns Menschen, auch unsere Hendl und Gansl spazieren gerne bei Sonnenschein durch frische Grün. Ab sofort können Sie Sonnenhendl und Martinigansl im [...]

03. Oktober 2021|

Die Produkte der LFS waren mehrfach Gold wert!

Die Produkte der landwirtschaftlichen Fachschule sind von höchster Qualität, das wurde auch dieses Jahr bei vielen Prämierungen eindeutig festgestellt. Im Rahmen der AB HOF Messe Wieselburg holt sich der Standort Mistelbach alljährlich Gold für seine Fleischwaren. Diesjährig erhielt Fleischermeister Rene Boyer für seinen Bauernspeck und den Festtagsschinken diese Medaillen. Heuer erstmals als junger, engagierter Mitarbeiter [...]

23. Juli 2021|

Jetzt ist Kirschenzeit!

Süß, knallrot und sehr vielseitig sind diese herrlichen Früchte des Vorsommers. Heuer hat es ein wenig gedauert, jetzt aber erfreuen Sie uns mit ihrer knackigen und köstlichen Art. Frisch gelierfert aus den Obstanlagen von Robert Schreiber schmecken diese nahezu wie direkt vom Baum. Was gibt es Feineres als ein Kompott oder einen Kirschkuchen aus diesen [...]

27. Juni 2021|

Die Erdbeeren sind los!

Endlich, köstlich, rot, süß und wirklich sehr geschmackvoll, so sind die ersten tollen Beeren aus dem Freiland. Hervorragend um sofort vernascht zu werden, aber auch um die erste frische Erdbeermarmelade einzukochen. Keine Sorge um die Haltbarkeit, die ersten Gläser sind ohnehin sofort verzehrt. Erdbeerbauer Göstl versorgt uns mit seiner ersten Ernte. Unsere weiteren Lieferanten werden [...]

01. Juni 2021|

Spargel für den Muttertag

Gerade noch rechtzeitig kann auch der BauernArnt-Laden mit frischem grünen Spargel aufwarten. Die besonders kalten Apriltage haben den Saisonstart stark verzögert, jetzt ist aber genügend Ware verfügbar. Ideal um das Muttertagsmenü zu verfeinern. Köstliche Spargelquiche, Spargelsalat, Spargelrisotto, Spargelcremesuppe und noch viele tolle andere Gerichte lassen sich daraus zaubern. Manche sind kinderleicht und gelingen auch den [...]

06. Mai 2021|
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