Toller Rezepttipp: Zucchini-Relish
Zucchini sind so vielseitig, hier ein besonders köstliches Rezept für ein Relish aus diesen sommerlichen Gemüsevertreter: 1 kg Zucchini 350 g Zwiebel Salz 300 g Zucker 300 ml Weißweinessig (5%ig) 1 EL Senf 1 EL Curry, 1 EL Paprikapulver, 2 TL Cayennepfeffer 1 EL Mehl Zubereitung: Zucchini in feine Streifen schneiden, Zwiebel raspeln, beides mit [...]