Süß, knallrot und sehr vielseitig sind diese herrlichen Früchte des Vorsommers. Heuer hat es ein wenig gedauert, jetzt aber erfreuen Sie uns mit ihrer knackigen und köstlichen Art. Frisch gelierfert aus den Obstanlagen von Robert Schreiber schmecken diese nahezu wie direkt vom Baum. Was gibt es Feineres als ein Kompott oder einen Kirschkuchen aus diesen [...]
Endlich, köstlich, rot, süß und wirklich sehr geschmackvoll, so sind die ersten tollen Beeren aus dem Freiland. Hervorragend um sofort vernascht zu werden, aber auch um die erste frische Erdbeermarmelade einzukochen. Keine Sorge um die Haltbarkeit, die ersten Gläser sind ohnehin sofort verzehrt. Erdbeerbauer Göstl versorgt uns mit seiner ersten Ernte. Unsere weiteren Lieferanten werden [...]
Gerade noch rechtzeitig kann auch der BauernArnt-Laden mit frischem grünen Spargel aufwarten. Die besonders kalten Apriltage haben den Saisonstart stark verzögert, jetzt ist aber genügend Ware verfügbar. Ideal um das Muttertagsmenü zu verfeinern. Köstliche Spargelquiche, Spargelsalat, Spargelrisotto, Spargelcremesuppe und noch viele tolle andere Gerichte lassen sich daraus zaubern. Manche sind kinderleicht und gelingen auch den [...]
Die Lockdownregelungen lassen die Gastronomie auch weiterhin geschlossen, Roman Schreder ist wieder in der Offensive und stellt ab Montag, 12. 4 wieder seine köstlichen Heurigenschmankerl zur Abholung bereit. Er bietet im Winzerschulheurigen Mistelbach täglich von 16:00-19:00 die Möglichkeit diverse Speisen nachhause zu holen. Um telefonische Vorbestellung unter 0664/3758166 wird gebeten. Ab 16:00 Uhr ist der [...]
Unglaublich, aber wahr. Seit mittlerweile 2 Jahrzehnten gibt es das Kooperationsprojekt BauernArnt und damit ein besonderes Angebot von Landwirten des Weinviertels und der Landwirtschaftlichen Fachschule Mistelbach. Herzstücke sind der Bauernladen und der Winzerschulheurigen. Als lebendige Ausbildungsmöglichkeit für Schüler und der Möglichkeit regionaler Wertschöpfung für bäuerliche Produzenten vor 20 Jahren eröffnet, blickt das Projekt auf eine [...]
