Produktverarbeitung und -vermarktung stehen am Lehrplan der LFS Mistelbach. Die ersten Wochen sind geschafft und ein wenig Routine beginnt einzuziehen. Geplant sind regelmäßig Produkte, direkt aus der Verarbeitungspraxis der Schülerinnen und Schüler, wohlgemerkt auch jener, die eigentlich den Landwirtschaftszweig besuchen. Aber Produzieren allein ist zu wenig, Verarbeitung und Vermarktung sollen auch gelernt werden. Das Team [...]
Passend zum bevorstehenden Vatertag lädt das Team vom BauernArnt-Laden am Freitag, den 6. Juni zu einer Verkostung. Es gibt Bier von Hopfius, der kleinen Brauerei aus Hanfthal, Brezn aus der LFS Backstube gebacken mit den Schülerinnen und Schülern gemeinsam mit Fachlehrkraft Veronika Schreder sowie LFS Weißwürste, in bewährter Weise produziert vom Fleischmeister der Schule Rene [...]
Erste Erfahrungen im Umgang mit Kunden und Kundinnen sammeln, das steht ganz groß auf der Tagesordung der Schülerinnen und Schüler der landwirtschaftlichen Fachschule. Dazu sind diese an Dienstagen und Freitagen in 2-er Teams zum Bauernladendienst eingeteilt. Steht am Dienstag die Warenpflege und Warenpräsentation am Programm so ist der Freitagvormittag stets der Verkostung gewidmet. Häufig werden [...]
Das gesamte Team des BauernArnt-Ladens wünscht allen Kundinnen und Kunden ein gesegnetes Weihnachtsfest, viel Freude im Kreis der Familie, Erholung und einen guten Start in Jahr 2025! Wir danken Ihnen für das entgegengebrachte Vertrauen im abgelaufenen Jahr und freuen uns Sie im Bauernladen wieder ab 7. Jänner begrüßen zu dürfen. Roman Schreder steht im Heurigen [...]
Weihnachten, das Fest der Freude, der Familie, der Freundschaft. Die Tage vor Weihnachten, aber auch die Zeit um sich auch über das Festtagsmenü und die passende Weinbegleitung Gedanken zu machen. Der BauernArnt-Laden ist hier eine gute Adresse für regionale Köstlichkeiten aus bäuerlicher Produktion. Köstliche Weihnachtsganserl oder Fleisch von Rind, Schwein oder Truthahn für den Festtagsbraten [...]
